Tag Archives: 化学孤立

2012年 7月   尽管针对复合维生素的研究甚多，至今并没有任何一个研究显示，抗氧化剂或维生素能取代自然植物中的植物化学物质。 我曾到一间药房参查维生素E的补充品，所见到的都只含α生育酚(alpha-tocopherol)。这不如天然食品来的自然，因为天然食品还含有α、β、γ和δ生育三烯酚(tocotrienol)。α生育酚是否对健康有效益，至今还没有确立，所以它或许还会造成伤害。 幸好，我们可以选择全营养食物的补充品。这些补充品取之于全食，包含了维生素E全谱元素，而不参杂任何化学物。它也不阻塞消化系统，而报告指出，商业的维生素E补充品却引起许多这类的问题。（注：我的诊所配用的是全食的维生素E。） 近期有项对161,808绝经后的妇女进行的研究。报告发现，总的来说，复合维生素的服用和患癌及心血管疾病的风险并没有关系。从这项研究，我们可以明显看到，服用复合维生素极少或完全不会影响患癌、心血管病的风险(Neuhouser et al., 2009)。反之，水果蔬菜高含植物化学物，吃多了会减低患癌、心血管疾病的风险。草药蕴含浓缩的植物化学物质，更有效地预防慢性疾病（如癌症、心脏病）。 拒绝人造和化学孤立的维生素、矿物质补充剂吧！请选择那些取之于全食或食物原料，否者您会冒维生素中毒的风险。最佳的维生素和矿物质来源还是新鲜水果、蔬菜和草药。斯佩尔特小麦(spelt)就含所有人养生所需的营养。比起其它谷类，斯佩尔特小麦富有矿物质（如钾和硒）和抗癌营养素。与燕麦、小麦和稻米比起来，斯佩尔特小麦最容易消化。良好消化系统是健康的关键。你非要尝试了才知道它的好处。 基于以上原因，本人不是人造维生素补充剂的支持者，也不开这类药剂的药方来作长期服用。（我却会配来作短期纠正某个营养的缺乏。）您不需要化学孤立的维生素C，您需要的是吃更多有机苹果或取自全食的维生素补充品（如Phytolec™的Emblica officinalis）。许多健康食品和素料都含黄豆分离蛋白，您真的不需要这类变性食物的。 我是澳大利亚全国草药医师协会注册的专业草药师，定时都会收到关于自然疗法和草本药剂的最新讯息。我也时常翻读研究报告和参考专家评论。了解最新、最可靠的医疗资料是我协助病人的方式之一。例如，我不会配红麴米来治疗高胆固醇，因为它的作用与他汀类药物相似。检测心血管风险的更有效方式是测量发炎的指标，且全面整体性的治疗方法更管用。 祝您喜悦、安祥。 廖伟棠（自然疗法医师、草药师） Sebastian Liew, MNHAA (Australia) http://www.slnaturopath.com ________________________________________________________________ 参考 Reference Neuhouser, M.L., Wassertheil-Smoller, S., Thomson, C., Aragaki, A., Anderson, G.L., Manson, J.E., Patterson, R.E., Rohan, T.E., … Continue reading →